Jesteśmy niezależnym forum wymiany wiedzy o dobrych winach pomiędzy członkami serwisu. Niezależność od sklepów i dystrybutorów win jest podstawową wartością zapewniającą rzetelność i bezstronność prezentowanych poglądów.
Dobrze się komponuje z tłustymi potrawami - pieczeń.
Bardzo długa końcówka, posmak zostaje na długo. Taniny w normie - nie są dokuczliwe. Kwasowość też dość ładnie wkomponowana, nie jest natrętna. Jak dla mnie wyczuwalny zapach zbliżony do migdałów.
Wino na lepsze okazje, do degustacji po paru ładnych godzinach od dekantacji.
80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo, Graciano. 12 miesięcy w dużych dębowych kadziach o poj. 16.000 l, 36 miesięcy w małych beczkach 36 miesięcy w butelce
Znakomity reprezentant klasycznych win z Rioja. Wino zestawione w 80% z Tempranillo, 15% Mazuelo i 5% Graciano - z winnic Cenicero i Villalba de Rioja. Tradycyjna winifikacja zgmiecionych winogron, z długą maceracją i kontrolą fermentacji. Wino starzone 24-30 miesięcy w amerykańskim dębie. Przed komercjalizacją dojrzewa jeszcze przez rok w piwnicy. Serwować w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza.