" Moim ulubionym napojem jest wino należące do kogoś innego. "
Diogenes
____________
| 1. |
 |
|
4.0 (10) |
|
| 2. |
|
|
4.0 (5) |
|
| 3. |
|
|
3.7 (5) |
|
| 4. |
|
|
3.7 (5) |
|
| 5. |
|
|
4.3 (4) |
|
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 1667  0 |
1667 |
|
|
5.0 (1) |
|
|
|
Wina » Wina Białe
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 652 0
Wino
| Producent - Winnica |
|
| Rocznik |
1995 |
| Kraj Pochodzenia |
Francja |
| Poziom Wytrawności |
Wytrawne |
| Zakres cenowy |
ponad 200 zł |
| Opis dodatkowy |
Vin jaune (wino żółte) jest najbardziej oryginalnym wytworejm Jury. Produkuje się je wyłącznie ze szczepu Savagnin, prawdopodobnie odmiany węgierskiego Furmintu lub alzackiego Traminera. Jest to wino rzadkie i bardzo drogie. Grona zbiera się po przymrozkach, a moszcz winny po wstępnej fermentacji, wiosną przelewa się do beczek, gdzie leżakuje minimum sześć lat , bez uzupełniania. Jego charakterystyczny, wytrawny, orzechowy smak i bursztynowy kolor powstaje w wyniku długiego dojrzewania w beczce pod warstwą komórek drożdżowych, analogicznie jak w fino sherry. Zawiera 12-15% alkoholu. Sprzedawane jest w charakterystycznych butelkach zwanych clavelins, o pojemności 620 mililitrów. Tym, których zainteresuje ta szczególna pojemność butelki wyjaśniam, że jest to pozostałość z jednego litra wina , które leżakowało w 228 litrowej beczce przez sześć lat i trzy miesiące! Butelka ta, o charakterystycznym kształcie, jest zarezerwowana wyłącznie dla dwóch apelacji: AC Arbois i AC Chateau-Chalon. Jest to wino niezwykle długowieczne. Bywa, że przechowuje się je przez kilka pokoleń, niektóre piwnice pysznią się posiadaniem butelek z 1811 roku! W 1947 roku niejaki Grand, historiograf miasta Arbois, podał swym gościom, wśród których był m.in. Francois Mauriac , vin Jaune z 1774 roku! Jego prapradziad przycinał winorośl za panowania Ludwika XV, zbierał za Ludwika XVI, a jego pradziad rozlewał je do butelek za 1-szej Republiki! Vin Jaune wymaga otwarcia na kilka godzin przed spożyciem. |
|
652 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 503 0
Wino
| Producent - Winnica |
Wisdom&Warter |
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Hiszpania |
| Poziom Wytrawności |
Słodkie |
| Zakres cenowy |
do 30 zł |
| Opis dodatkowy |
Słodkie sherry, o głębokich aromatach miodu i orzechów. Smak inensywnie słodki, miodowy, skoncentrowany z delikatną domieszką kawy. |
|
503 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 433 0 |
433 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 398 0 |
398 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 450 0 |
450 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 407 0 |
407 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 845 0
Wino
| Producent - Winnica |
Wisdom&Warter |
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Hiszpania |
| Poziom Wytrawności |
Półwytrawne |
| Zakres cenowy |
do 30 zł |
| Opis dodatkowy |
Półwytrawne sherry. Aromat miodowo-rodzynkowym. W smaku łagodne, miodowa słodycz, złamana wytrawnością oraz goryczką orzechowego posmaku. |
|
845 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 482 0
Wino
| Producent - Winnica |
Wisdom&Warter |
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Hiszpania |
| Poziom Wytrawności |
Półwytrawne |
| Zakres cenowy |
do 30 zł |
| Opis dodatkowy |
Delikatnie wytrawna sherry o treściwym i łagodnym aromacie suszonych owoców i karmelu. W ustach rodzynkowo-karmelowe z wyraźną i typową nutą tlenienia oraz pieczonego sezamu, co daje głębię, pikantność. |
|
482 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Sherry
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 493 0
Wino
| Producent - Winnica |
|
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Hiszpania |
| Poziom Wytrawności |
Półwytrawne |
| Zakres cenowy |
do 80 zł |
| Opis dodatkowy |
100% Palomino Fino. Złocisty, bursztynowy kolor, złożony bukiet, w którym przeplatają się nuty gorzkiej czekolady, orzechów i pieczonych kasztanów. Wino niesamowicie aromatyczne, bogate, o przepięknej strukturze, intensywne i skoncentrowane |
|
493 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
