Jesteśmy niezależnym forum wymiany wiedzy o dobrych winach pomiędzy członkami serwisu. Niezależność od sklepów i dystrybutorów win jest podstawową wartością zapewniającą rzetelność i bezstronność prezentowanych poglądów.
Bardzo interesujące, wino bułgarskie z winogron Mavrud (bułgarski: мавруд, Grecki μαύρος, mavros, - czarny jest unikalnym dla doliny trackiej w Bułgarii gatunkiem winogron).
Ciekawe wino w starym, chilijskim stylu. Intrygujący bukiet ciemnych owoców, eukaliptusa i nut korzennych. Pojawiają się także mentol, śliwki pieczone w bekonie i lukrecja ze szczyptą tytoniu. Na podniebieniu owocowo żwawe, wyważone, lekko ściągające. Dobre z twardymi serami, pieczenią wołową, lub schabem ze śliwką.
Łagodność i czarujący wątek słodkich, dojrzałych owoców. Intensywny, jasno-rubinowy kolor. Przeważają nuty czerwonych owoców, śliwek z dodatkiem cynamonu i ziaren kawy. Długi trwały finisz. Do delikatnych mięs, przystawek.
Wino z charakterem i temperamentem. Ręczny zbiór winogron, krzewy 25-letnie. Nieco chropawe nuty leśnych owoców rekompensują żywe usta i przyjemny, lekko ściągający garbnik. Dobre do wędlin i kanapek z serem, komponuje się nieźle z zapiekankami mięsnymi, białym mięsem, warzywami, makaronami i miękkimi serami.