" Wino jest dobre dla chłopców; porto dla mężczyzn; a ci, którzy aspirują do bycia bohaterami muszą pić brandy. "
Samuel Johnson
____________
| 1. |
 |
|
4.0 (10) |
|
| 2. |
|
|
4.0 (5) |
|
| 3. |
|
|
3.7 (5) |
|
| 4. |
|
|
3.7 (5) |
|
| 5. |
|
|
4.3 (4) |
|
|
|
|
Inne Wina » Szampan-Musujące
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 321  0
Wino
| Producent - Winnica |
|
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Włochy |
| Poziom Wytrawności |
Wytrawne |
| Zakres cenowy |
do 150 zł |
| Opis dodatkowy |
Ca'del Bosco Brut NV, Franciacorta. Wytworzone w 80% z Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero (Pinot Noir). Te bazowe wina po pierwszej fermentacji dojrzewają przez 8 miesięcy w stalowych zbiornikach, w kontrolowanej temperaturze aż do przygotowania specjalnego cuvée. To nowe Cuvée jest wynikiem mieszania win bazowych z winem z poprzednich roczników dojrzewanych w małych, dębowych beczkach. To posunięcie pozwala na uzyskanie końcowego p[roduktu o pikantnej osobowości, wzmocnionej poprzez trzymanie wina w piwnicy o kontrolowanej temperaturze. Trunek trzymany jest na drożdzach przez minimum 21 miesiecy przed dégorgement. Dosage wynosi zaledwie 7.5 ml i złożony jest wyłącznie ze starych, dojrzewanych w dębie białych win. |
|
321 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Szampan-Musujące
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 368 0
Wino
| Producent - Winnica |
|
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Włochy |
| Poziom Wytrawności |
Wytrawne |
| Zakres cenowy |
do 150 zł |
| Opis dodatkowy |
Ca'del Bosco Brut NV, Franciacorta. Wytworzone w 80% z Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero (Pinot Noir). Te bazowe wina po pierwszej fermentacji dojrzewają przez 8 miesięcy w stalowych zbiornikach, w kontrolowanej temperaturze aż do przygotowania specjalnego cuvée. To nowe Cuvée jest wynikiem mieszania win bazowych z winem z poprzednich roczników dojrzewanych w małych, dębowych beczkach. To posunięcie pozwala na uzyskanie końcowego p[roduktu o pikantnej osobowości, wzmocnionej poprzez trzymanie wina w piwnicy o kontrolowanej temperaturze. Trunek trzymany jest na drożdzach przez minimum 21 miesiecy przed dégorgement. Dosage wynosi zaledwie 7.5 ml i złożony jest wyłącznie ze starych, dojrzewanych w dębie białych win. |
|
368 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Szampan-Musujące
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 450 0
Wino
| Producent - Winnica |
Ackerman |
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Francja |
| Poziom Wytrawności |
Wytrawne |
| Zakres cenowy |
do 30 zł |
| Opis dodatkowy |
W smaku przeważają wrażenia tejże truskawki z malinowymi akcentami, jednak w wytrawnym wydaniu. |
|
450 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Porto
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 579 0
Wino
| Producent - Winnica |
Calem |
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Portugalia |
| Poziom Wytrawności |
Słodkie |
| Zakres cenowy |
do 150 zł |
| Opis dodatkowy |
Calem 10 years Port. Tawny ze wskazaniem wieku. Często robi się je z potencjalnych vintage albo single-quinta vintage, a więc tych, które nie zostały przez producenta zadeklarowane jako takie. Tawny 10-letnie, Tawny 20-letnie, Tawny 30-letnie, Tawny 40-letnie i starsze. Te wina trzymane są w wielkich zbiornikach i starzone przez wiele lat aż utracą swój czerwony kolor z powodu oksydacji. Ich kolor staje się jasno brązowy, ciemnobursztynowy. Tawny po dziesięciu latach utrzymuje jeszcze owocowy aromat, po dwudziestu latach ma już zapach suszonych owoców. Po trzydziestu i więcej latach zaczynają być obecne jeszcze intensywniej suszone owoce oraz korzenny aromat. |
|
579 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Porto
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 303 0 |
303 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Porto
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 390 0 |
390 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Porto
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 356 0 |
356 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Porto
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 443 0
Wino
| Producent - Winnica |
|
| Rocznik |
2000 |
| Kraj Pochodzenia |
Portugalia |
| Poziom Wytrawności |
Słodkie |
| Zakres cenowy |
do 100 zł |
| Opis dodatkowy |
Late bottled vintage (LBV), oznacza porto z jednego rocznika, zabutelkowane między czwartym a szóstym rokiem po winobraniu. Oficjalnie ten styl porto funkcjonuje mniej więcej od połowy lat sześćdziesiątych. Pierwszymi LBV, które pokazały się na rynku były butelki Taylor's 1965. Zwykle ten rodzaj porto produkuje się w latach, w których nie jest deklarowany vintage, chociaż jedno nie wyklucza drugiego. Na rynku funkcjonują dwa rodzaje LBV, jedno jest filtrowane, na ogół nie wymagające dekantacji i tzw. traditional widniejące na etykiecie (ale nie zawsze) - niefiltrowane. LBV charakteryzuje się pięknym, ciemnym kolorem. Aby uchronić ten piękny kolor, z winem tym trzeba obchodzić się niezwykle starannie, chroniąc je przed oksydacją, są bardziej kompleksowe niż Ruby, ale bardziej miękkie niż Vintages. LBV jest dobrą inwestycją biorąc pod uwagę stosunek ceny do jakości. |
|
443 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Porto
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 303 0 |
303 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
|
Inne Wina » Porto
Napisane przez Wingurek
Styczeń 20, 2008 Odsłony: 333 0
Wino
| Producent - Winnica |
|
| Rocznik |
NV (non vintage) |
| Kraj Pochodzenia |
Portugalia |
| Poziom Wytrawności |
Słodkie |
| Zakres cenowy |
do 50 zł |
| Opis dodatkowy |
Calem Old Friends Fine Tawny Port dojrzewa w dębie i w stali. Ma brązowawy kolor, bukiet orzechów i drewna. W ustach jest aksamitne, owocowe, zrównoważone. Znakomite do owoców i ciastek. Trzymać w pozycji pionowej, w suchym i ciemnym pomieszczeniu. Podawać w temperaturze 15-18 stopni Celsjusza. |
|
333 |
|
|
0.0 (0) |
|
|
