Calem LBV 2000 Porto

Late bottled vintage (LBV), oznacza porto z jednego rocznika, zabutelkowane między czwartym a szóstym rokiem po winobraniu. Oficjalnie ten styl porto funkcjonuje mniej więcej od połowy lat sześćdziesiątych. Pierwszymi LBV, które pokazały się na rynku były butelki Taylor's 1965. Zwykle ten rodzaj porto produkuje się w latach, w których nie jest deklarowany vintage, chociaż jedno nie wyklucza drugiego. Na rynku funkcjonują dwa rodzaje LBV, jedno jest filtrowane, na ogół nie wymagające dekantacji i tzw. traditional widniejące na etykiecie (ale nie zawsze) - niefiltrowane. LBV charakteryzuje się pięknym, ciemnym kolorem. Aby uchronić ten piękny kolor, z winem tym trzeba obchodzić się niezwykle starannie, chroniąc je przed oksydacją, są bardziej kompleksowe niż Ruby, ale bardziej miękkie niż Vintages. LBV jest dobrą inwestycją biorąc pod uwagę stosunek ceny do jakości.

 

Zdjęcia i opisy bazują na materiałach ze strony sklepu www.festus.pl